はがね鍛造 出刃包丁 150ｍｍ刃物の本場 堺で造られた高品質なはがね鍛造 出刃包丁です。銘は 郷右馬允 義弘です。新品・未使用です。刃渡り 150㎜ご家庭でも使いやすいサイズです。不純物が少なく高純度の炭素を含んだ高品質な安来鋼 白2鋼と軟鉄を鍛造で丁寧にあわせたはがね鍛造の包丁です。適度な厚みと適度な重みがありその重みでも魚をさばきやすいです。鍛造により金属組織が緻密で均一になっています。硬度が高く切れ味が持続します。裏押しまでされた本格的な鋭い刃付けですので切れ味も抜群です。きれいに魚を卸すことができます。霞仕上げのきれいな刀身です。高品質なくり型水牛柄を使用しています。ゆうパケット・簡易包装で 送料無料 です。ぜひこの機会にいかがでしょうか？よろしくお願いします。